کامبوجا
از آنجا که امشب میخواهم کامبوجا بگذارم، بد ندیدم چند خطی دربارهء آن بنویسم. کامبوجا (یا کامبوچا) نوشیدنیای است که از تخمیر چایی شیرین به دست میآید، بعضی افراد خواص فراوان و به قول خودشان معجزهآسایی به آن نسبت میدهند، ولی نگارنده که از علاقهمندان پر و پا قرص نوشیدنیهای سالم است ترجیح میدهد تحقیق در این مورد را به جویندگان واگذار کند و کامبوجا را صرفا به عنوان یک نوشیدنی دلپذیر معرفی کند.
درستکردن کامبوجا کار سختی نیست اما آداب دارد. قسمت نسبتا مشکلاش شاید یافتن قارچ آن باشد، اما از آنجایی که جوینده یابنده است افراد بالاخره راهی برای به دست آوردناش مییابند. چایی شیرین را باید به نسبت خاصی درست کرد و بعد از سرد شدناش قارچ را در آن گذاشت و در شرایط مناسبی نگهداری کرد تا عمل آید. برای کشف دستور العمل دقیق میتوانید به اینجا نگاه کنید.
چیزهایی میگویند مبنی بر تاثیرگرفتن کامبوجا از محیط و روحیه سازنده آن. نگارنده در اینجا هم ساکت میماند و صرفا ابراز میکند که کامبوجا آمد و نیامد دارد. در قدیم که در خانهها سرکه میانداختند میگفتند که بعضیها دستشان برای سرکه خوب است و بعضیها بد. انگلیسیها اصطلاح Green finger را برای کسانی ساختهاند که هر چه میکارند سبز میشود و میبالد. میخواهم بگویم این دنیا رموز فراوانی دارد که ما از آنها سر در نمیآوریم.
سلام ممنون از این مطلب همین حالا داشتم راجع به کامبوجا توضیح میدادم و خیلی دلم میخواد که مثل قدمیمها داشته باشم برای همین سرچ کردم اما واقعا نمیدونم از کجا اگه میتونی کمکم کن ممنون
سلام
ما تو خونه درست می کنیم.۳لیتر اب جوش یک قاشق چای دم کرده ویک استکان شکرمیریزیم.وقتی کاملا سرد شدقارچ رو توش میذاریم.درجای نسبتا گرم نکهداری میکنیم.در ظرف را نمی گذاریم بایک پارجه سفید رو درش می گذاریم برا دیابت ۲۱ روز بعد.برا بقیه مریضی ها ۱۵ روز بعد اماده است. روزی ۲بار یک لیوان.
یادم رفت بکم در جای تاریک باید باشه یا در ظرف پلاستکی بایدبزاریدنورنخوره.اکه کپک بزنه یک هفته در سرکه یا ابلیمو بزارید.دوباره همون روشی که گفتم تهیه کنید اگه مصرف تون زیاد باشه میتوندبیشتر بزارید طبق دستور.
باسلام میشه دستور تهیه کامبوجا رالطفا برام ایمیل بزنید ممنونم ازلطف شما
مطالب مندرج در این نشانی میتواند کمک کند.
با تشکر ادرسی جهت تهیه قارج و شربت برایم بفرستید مریض دارم
سلام چانچنه کسی درخواست کامبوجا داشت درخواست خود را به ادرس Bahmani1357@gmail.com بفرستد
سلام کدام شهری از طریق ایمیل خبر کن
Bahmani1357@gmail.com
کدام استان هستید؟
سلام ممنون از مطاللب جالبتون.لطفا راهنمایی کنید که گیاه کومبوچا را از کجا باید تهیه(خریداری)شود.
نمیفروشیم.میل بزنید.
سلام ما تو قزوین عطاری داریم اگه کسی خواس میتونم براش بیارم آدرسمون هم:قزوین خ طالقانی اول خیابان ملک آباد عطاری شکوفه
آها تلفنمونم:۰۲۸۱-۲۲۳۶۰۷۴_۲۲۲۳۴۸۲
اگه تو ضمینه طب سنتی هم پرسشی داشتید ما برای کمک آماده ایم.
طبق دستور درست کردم اما نشد لطفا دقیق توضیح دهید ممنونم